Vår nasjonalrett

Fårikål er Noregs nasjonalrett.

På 70-talet blei fårikål kåra til Noregs nasjonalrett av NRK-programmet Nitimen.

Dette er ein matrett av saue- eller lammekjøt med hovudkål og pepar som er kokt saman i ei gryte. Når ein serverar er det saman med kokte poteter.

Fårikålen har til og med sin eigen dag, som alltid er siste torsdag i september.

 

Les fleire artiklar i nasjonal-serien vår her:

VÅR NASJONALBLOME

VÅRT NASJONALINSTRUMENT

VÅRT NASJONALMÅLERI