På 70-talet blei fårikål kåra til Noregs nasjonalrett av NRK-programmet Nitimen.
Dette er ein matrett av saue- eller lammekjøt med hovudkål og pepar som er kokt saman i ei gryte. Når ein serverar er det saman med kokte poteter.
Fårikålen har til og med sin eigen dag, som alltid er siste torsdag i september.
Les fleire artiklar i nasjonal-serien vår her:
