Lag pannekakerøre i fem ulike bakebollar.
DU TRENG:
- 4 stk egg
- 3 dl hvetemel eller 50/50 sikta og sammalt kveitemjøl
- 1⁄2 ts salt
- 5 dl mjølk
SLIK GJER DU:
- Bland mjøl og salt. Tilsett halvparten av mjølka. Rør godt til du har ei tjukk røre utan klumpar. Tilsett resten av mjølka. Visp inn egg og konditorfarge. La røra stå i cirka ein halvtime.
- Smelt margarin i ei god og varm steikepanne. Hell pannekakerøre i panna slik at røra legg seg fint utover i panna. Snu pannekaka når den har stivna på oversida og den er gyllenbrun på undersida.
- Når pannekaka er steikt på begge sider, bretter du den saman og legg den i på ein tallerken.
